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Les conditions sanitaires li&eacute;es &agrave; la crise du coronavirus n&rsquo;ont fait qu'ajouter &agrave; la particularit&eacute; de cette ann&eacute;e. Par chance, l&rsquo;apparition pr&eacute;matur&eacute;e des grappes a permis de trouver facilement des travailleurs, comme des salari&eacute;s en cong&eacute; ou des &eacute;tudiants, sans oublier les habitu&eacute;s r&eacute;pondant toujours &agrave; l&rsquo;appel. Pour autant, malgr&eacute; la pr&eacute;sence de main d'&oelig;uvre et une ambiance toujours aussi conviviale, on ne badine pas avec les consignes de s&eacute;curit&eacute;. La Conf&eacute;d&eacute;ration des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB) avait d&rsquo;ailleurs mis &agrave; la disposition des viticulteurs un guide des pr&eacute;conisations sanitaires pour les vendanges, &agrave; titre informatif. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Au Domaine Boillot-Barthod, &agrave; Chambolle-Musigny, les coupeurs se sont affair&eacute;s aux vignes du 15 au 30 ao&ucirc;t. &laquo; Tous les employ&eacute;s &eacute;taient masqu&eacute;s &agrave; bord des v&eacute;hicules, et lorsqu'il fallait se rendre aux lieux communs. Pendant les repas, les tables &eacute;taient espac&eacute;es avec un nombre de places limit&eacute;s et des bouteilles de gel hydroalcoolique &eacute;taient disponibles&nbsp;&raquo;, explique Cl&eacute;ment Boillot, le g&eacute;rant du domaine. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Quelques kilom&egrave;tres plus loin, &agrave; Vosne-Roman&eacute;e, le domaine de la Roman&eacute;e Conti a lui aussi mis en place une organisation rigoureuse. &nbsp;Son directeur, Bertrand de Villaine, apporte quelques pr&eacute;cisions&nbsp;: &laquo; Tout le personnel, aux vignes et en cuverie, avait &agrave; sa disposition des masques, des visi&egrave;res, du gel et m&ecirc;me un gobelet individuel. Pour les repas pris sur place, nous avons fait en sorte que soit respect&eacute; un espace individuel suffisant. Nous savons opt&eacute; pour un service &agrave; l'assiette afin de respecter un minimum de manipulation des plats et boissons&nbsp;&raquo;. Mais la mise en place de mesures sanitaires assez contraignantes a contribu&eacute; &agrave; &laquo; des vendanges exceptionnellement longues, du 23 ao&ucirc;t au 10 septembre entre les C&ocirc;tes de Nuits et C&ocirc;tes de Beaune&nbsp;&raquo;.
Une r&eacute;colte plac&eacute;e sous le signe du r&eacute;chauffement climatique&nbsp; Suite &agrave; une ann&eacute;e marqu&eacute;e par l&rsquo;aridit&eacute;, avec un hiver doux et un printemps chaud, les rendements sont bien moins importants. Cl&eacute;ment Boillot estime une diminution de 15% de ses r&eacute;coltes par rapport &agrave; 2019 mais une qualit&eacute; &eacute;gale des fruits. &laquo; Les rendements sont plus faibles &agrave; cause de la s&eacute;cheresse, mais la teneur en alcool des raisins est plus &eacute;lev&eacute;e. Je pense qu&rsquo;il y aura une baisse sur les volumes de rouge en g&eacute;n&eacute;ral cette ann&eacute;e en Bourgogne&nbsp;&raquo;. Une vigne dite &agrave; haut rendement contiendra certes beaucoup de grappes, mais produira des raisins sucr&eacute;s et davantage charg&eacute;s en eau. A l&rsquo;inverse, lorsque le rendement est plus faible, les raisins seront bien plus concentr&eacute;s en termes de saveurs.
A la Roman&eacute;e Conti, Bertrand de Villaine est rassur&eacute;: &laquo; Plus que le caract&egrave;re pr&eacute;coce lui-m&ecirc;me, c'est surtout l'&eacute;nergie incroyable qu'a d&ucirc; d&eacute;penser la vigne pour r&eacute;sister et ne pas d&eacute;crocher trop vite suite &agrave; cette s&eacute;cheresse implacable. En d&eacute;pit de ce mill&eacute;sime &eacute;prouvant dit &laquo;&nbsp;de r&eacute;chauffement climatique&nbsp;&raquo;, nous avons re&ccedil;u une vendange m&ucirc;re et tr&egrave;s saine. Les vignes ont donn&eacute; de jolis fruits&nbsp;et nous avons rentr&eacute; une r&eacute;colte de belle maturit&eacute; avec une proportion importante de raisins dit "figu&eacute;s"&nbsp;(fruits dans lesquels la proportion d&rsquo;eau a fortement diminu&eacute; par la concentration, et qui se caract&eacute;rise&nbsp;par une contenance en sucre importante, ndlr ). &nbsp;
Il est encore un peu t&ocirc;t pour faire &eacute;tat de cons&eacute;quences pr&eacute;cises&nbsp;:&nbsp;&laquo; Le vin demande du temps pour r&eacute;v&eacute;ler sa personnalit&eacute; et d&eacute;velopper tout le potentiel d&rsquo;un mill&eacute;sime donn&eacute;, mais nous pouvons dire que nous sommes satisfaits de notre r&eacute;colte&nbsp;&raquo; explique Bertrand de Villaine. Toutefois, des incertitudes demeurent. Le Cabinet IWSR (The International Wine and Spirit Research) pr&eacute;voit que le march&eacute; mondial du vin pourrait accuser une baisse des ventes de 13% en 2020, suite &agrave; la crise sanitaire actuelle. De nombreux vignerons risquent donc de se retrouver en difficult&eacute;, malgr&eacute; des vendanges profitables.
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25/09/2020 - Toute reproduction interdite. &nbsp;
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Vendanges en Bourgogne : Entre covid et réchauffement climatique

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France : La ferme hydroponique des Sourciers

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On pourrait en effet peut-&ecirc;tre y envoyer ceux qui ont ferm&eacute; Fessenheim, ce qui nous oblige &agrave; importer de l'&eacute;lectricit&eacute; allemande produite par des centrales &agrave; charbon ou &agrave; lignite, mode le plus polluant pour produire du courant.
On pourrait aussi y envoyer ceux qui favorisent l'agriculture industrielle qui use et abuse de pesticides et autres substances chimiques nuisibles tant pour l'environnement que pour la sant&eacute; humaine et animale.
On pourrait aussi faire comparaitre ceux qui ont tout fait pour ouvrir nos fronti&egrave;res aux marchandises venues des quatre coins du monde, et produits dans des conditions environnementales d&eacute;plorables pour la plan&egrave;te enti&egrave;re, sans compter le bilan carbone du transport de ces marchandises dans des porte-conteneurs rejetant massivement des particules fines, des oxydes de soufre et des oxydes d'azote.
Et ceux qui ont sign&eacute; un accord de libre-&eacute;change avec le Canada et le Mercosur alors que dans ces pays les OGM sont massivement cultiv&eacute;s et servent &agrave; la nourriture du b&eacute;tail qu'ils nous vendent, ne devraient-ils pas rendre des comptes pour &eacute;cocide&nbsp;?
Sans oublier les promoteurs de la voiture &eacute;lectrique, les m&ecirc;mes que Barbara Pompili qui craignent de devoir couper le courant en cas de grand froid cet hiver mais qui nous incitent &agrave; utiliser ce type de v&eacute;hicule qui seront compliqu&eacute;s &agrave; faire rouler sans &eacute;lectricit&eacute;, pour les conditions d'extraction des m&eacute;taux rares et l'impossibilit&eacute; de recyclage des batteries qui sont une bombe &agrave; retardement pour l'environnement.
Il faudra aussi attaquer les croisi&eacute;ristes qui laissent leurs bateaux &agrave; moteurs tournant au fuel lourd dans les ports, faisant vivre un enfer aux riverains. Et les tenants du tout routier pour le transport qui font tout pour que le transport par train, tr&egrave;s peu polluant, ne se d&eacute;veloppe pas. Et aussi les promoteurs des &eacute;oliennes qui, vu ce qu'elles consomment comme &eacute;nergie pour produire le b&eacute;ton pour les fixer, l'acier pour les construire et le carburant pour les transporter sont un crime contre la plan&egrave;te. Et pendant qu'on y est, attaquons devant les tribunaux Airbus et Air France, la France n'ayant besoin ni d'industrie a&eacute;ronautique ni de compagnies a&eacute;riennes comme la r&eacute;volution n'avait pas besoin de savants.
On apprend en lisant les colonnes du JDD que ce nouveau d&eacute;lit a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; pour satisfaire les 150 membres de la Convention Citoyenne, des membres sortis d'on ne sait o&ugrave; et n'ayant aucune l&eacute;gitimit&eacute; d&eacute;mocratique, aucune comp&eacute;tence scientifique ni &eacute;conomique.
Et si on cr&eacute;ait un d&eacute;lit de foutage de gueule&nbsp;?...
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23/11/2020&nbsp; - Toute reproduction interdite

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Et si on créait un délit de foutage de gueule ?...

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Les Fran&ccedil;ais vont &ecirc;tre appel&eacute;s aux urnes pour un r&eacute;f&eacute;rendum pour la premi&egrave;re fois depuis le 29 mai 2005. Le r&eacute;f&eacute;rendum sur le Trait&eacute; Constitutionnel Europ&eacute;en avait eu un r&eacute;sultat clair et net : non. Pourtant, trois ans plus tard, la classe politique avait montr&eacute; aux fran&ccedil;ais tout le m&eacute;pris qu&rsquo;elle avait pour le peuple, le suffrage universel et la d&eacute;mocratie en faisant voter en catimini par le parlement le Trait&eacute; de Lisbonne, copie quasi-conforme du TCE, merci Sarkozy, merci Hollande. On aurait pu croire que ce d&eacute;ni de d&eacute;mocratie allait signer l&rsquo;arr&ecirc;t de mort du processus r&eacute;f&eacute;rendaire, l&rsquo;un des marqueurs de la V&egrave;me R&eacute;publique gaullienne. Pourtant, le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique l&rsquo;a annonc&eacute; hier soir, les Fran&ccedil;ais vont devoir &agrave; nouveau s&rsquo;exprimer par ce biais.
Surprise, ce r&eacute;f&eacute;rendum ne sera ni sur le Frexit (comme les britanniques se sont d&eacute;j&agrave; exprim&eacute;s &agrave; ce sujet), ni sur l&rsquo;immigration, ni sur un autre sujet essentiel pour les Fran&ccedil;ais mais sur&hellip;l&rsquo;environnement, le but &eacute;tant d&rsquo;&laquo; introduire les notions de biodiversit&eacute;, d'environnement, de lutte contre le r&eacute;chauffement climatique&nbsp;&raquo; dans l'article&nbsp;1 de la Constitution. Et imm&eacute;diatement le r&eacute;flexe de penser &laquo;&nbsp;pas vous, pas &ccedil;a&nbsp;! &raquo;, vous vient &agrave; l&rsquo;esprit.
En effet, quelle est la cr&eacute;dibilit&eacute; d&rsquo;Emmanuel Macron d&rsquo;interroger les fran&ccedil;ais sur l&rsquo;&eacute;cologie alors que ses trois premi&egrave;res ann&eacute;es et demie de mandat ont &eacute;t&eacute; marqu&eacute;es du sceau de la destruction de l&rsquo;environnement&nbsp;?
Qui a soutenu, valid&eacute; et sign&eacute; les trait&eacute;s de libre-&eacute;change avec le Canada et le Mercosur, pays qui pratiquent massivement la culture d&rsquo;OGM et utilisent des pesticides interdits en Europe car dangereux pour l&rsquo;environnement&nbsp;? Emmanuel Macron.
Qui a soutenu, valid&eacute; et sign&eacute; le trait&eacute; de libre-&eacute;change avec le Vietnam - &nbsp;pays dont les normes environnementales n&rsquo;ont rien &agrave; voir avec les n&ocirc;tres - et dont le d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en Rapha&euml;l Glucksmann avait dit&nbsp;: &laquo;&nbsp;Peut-on encore ratifier des accords de commerce qui concourent &agrave; approfondir la mondialisation des &eacute;changes et l'aggravation des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et la crise &eacute;cologique&nbsp;?&nbsp;&raquo;&nbsp;? Encore Emmanuel Macron.
Qui a valid&eacute; la fermeture de la centrale nucl&eacute;aire de Fessenheim, qui produisait une &eacute;nergie d&eacute;carbon&eacute;e, pour importer &agrave; la place de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; produite au charbon en Allemagne, le mode de production le plus producteur de CO2&nbsp;? Toujours Emmanuel Macron.
Et pourtant c&rsquo;est le m&ecirc;me Emmanuel Macron qui, en organisant ce r&eacute;f&eacute;rendum pour r&eacute;pondre &agrave; une convention n&rsquo;ayant aucune l&eacute;gitimit&eacute; puisque non issue du suffrage universel, veut se faire une virginit&eacute; &eacute;cologique &agrave; quelques mois de la prochaine &eacute;lection pr&eacute;sidentielle&nbsp; alors qu&rsquo;on ne sait m&ecirc;me pas - &nbsp;crise sanitaire oblige - &nbsp;quand auront lieu les &eacute;lections r&eacute;gionales qui &eacute;taient pr&eacute;vues en mars prochain&hellip;
Ainsi, le Chef de l&rsquo;Etat nous a promis hier un r&eacute;f&eacute;rendum dont il veut qu&rsquo;il soit un pl&eacute;biscite cens&eacute; assurer sa r&eacute;&eacute;lection dans la foul&eacute;e puisqu&rsquo;une question du style &laquo;&nbsp;voulez-vous sauver la plan&egrave;te&nbsp;?&nbsp;&raquo; est aussi clivante qu&rsquo;une question r&eacute;f&eacute;rendaire qui serait &laquo;&nbsp;voulez-vous &eacute;radiquer la mis&egrave;re et le malheur dans le monde&nbsp;?&nbsp;&raquo;. Un r&eacute;f&eacute;rendum dont on ne sait m&ecirc;me pas &agrave; quel moment il pourrait &ecirc;tre organis&eacute; vu le calendrier &eacute;lectoral et qui ne pourrait avoir lieu qu&rsquo;apr&egrave;s un vote commun de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale et du S&eacute;nat, bref la quadrature du cercle.
Une fois encore, le foutage de gueule n&rsquo;a plus de limites&hellip;
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15/12/2020 - Toute reproduction interdite

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Referendum sur le climat : quand le foutage de gueule n’a plus de limites…

Prochaine destination : Mars

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